Haz de cada día una nueva experiencia gastronómica, sal de la rutina y disfruta de un platillo diferente, pero sobre todo delicioso.
¿Estás preparado?
Saca todos los ingredientes de la despensa que vamos a cocinar.
Ingredientes (Para 4 personas)
4 huevos.
1/2 calabacín en cubos.
1 papa cocida en cubos.
1/2 cebolla.
1 lata pequeña de guisantes.
1 lata pequeña de tomate.
2 chorizos cortados en ruedas o cubos.
Adobo Doña Tita
Salsa BBQ Doña Tita
Perejil para decorar y aromatizar.
Preparación:
En un sartén sofríe el chorizo, retira y luego báñalos con BBQ esto le dará́ un toque ahumado.
En el mismo sartén ahora procede a saltear los vegetales en orden de cocción, primero la papa, luego la cebolla y el calabacín, sazonan con adobo y disfruta del aroma que desprende.
Agrega el chorizo, unas seis cucharadas de salsa de tomate, los guisantes y por ultimo vierte los huevos sin batir.
Ahora, puedes bajar la temperatura y tapar para cocinar los huevos en el sartén o usar vasijas de barro o cerámica, verter los vegetales con el chorizo, agregar el huevo y cocinar en el horno ambas opciones son válidas.
Decora con perejil y listo
